話の玉手箱

肉好きにはたまらない、ヤッケブースの一番人気、ミートラバー！

　お店をオープンして以来、お客様から最もよく受ける質問。

『パンケーキとホットケーキって違うモノ？』

　ハイ、お答えしましょー。パンケーキは英語。pan（フライパン）で焼くcakeから来ています。で、ホットケーキ。実はこれは造語なのです。ある日本の製粉メーカーがパンケーキミックスを売り出す時に、ホットケーキと名付けたのが始まりだとか。これが国内で浸透し、日本人はパンケーキとは呼ばなくなってしまいました。なので、答えは「同じもの」なんですねー。

　しかし、日本のホットケーキミックスはかなり甘いです。それに比べ、アメリカやヨーロッパのパンケーキは甘さはほとんどありません。海外では食事としてパンケーキを食べる習慣があるからなんですね。ベーコン、ソーセージや玉子料理と一緒に食べるのが一般的。甘味はシロップやフルーツソースで調節するのです。

　ヤッケブースのパンケーキはアメリカンスタイル。なので、パンケーキと呼ばせてくださいませー。

　おもしろいおハナシを。アメリカ人のお客様はパンケーキを食べるのにナイフを使わない。フォークだけで上手に食べます。ベーコンは手づかみ。お行儀が悪いのです（笑）。そして、パンケーキのお皿にはシロップの海。ベーコンや玉子にかかろうがおかまいなし！　これがアメリカーンなパンケーキの食べ方なのです。豪快なのです。

　日本の皆様、決してマネをしないでくださいねー。（笑）

（パンケーキハウス「ヤッケブース」店主）