話の玉手箱

沖縄県の泡盛は４６酒造所＋１メーカー。ほんとにたくさんの種類があります。

　沖縄の酒、と言えば「泡盛」。泡盛のことを「島酒」あるいは「シマー」と呼んだりするくらいですから、まさに、島に密着したお酒なわけです。みなさん、泡盛、飲まれますか？　「毎日飲んでるさー」「たまに飲むよー」という人もいるでしょう。そして、「泡盛はちょっと苦手・・・・・・」という方も、沖縄には意外に多いんだなあ、と、沖縄に移住してから私は気づきました。もちろん、お酒は嗜好（しこう）品。好き嫌いが分かれるのは当然ですが、泡盛に関しては「オジイが飲んでたちょっとキツいお酒だから」とか「自分が飲むものというよりお仏壇にあげるお酒だから」という先入観で「苦手」とする人がいまだに多いような気がするのです（特に女性）。そういう方には、どうか一度そのイメージを忘れて、泡盛を試してみてほしいなあと思います。最近の泡盛は飲みやすくフルーティなものも増えていますから、水割りで飲むと「あれっ？」と思うくらいすっきりいただけたりします。また、１０年以上の古酒などは、ストレートやロックで香りを楽しみながらゆっくりいただくと、とても上品な味わいがします。

と、一生懸命おすすめするのは、私自身、東京で泡盛のおいしさに目覚めたことが、沖縄に暮らすようになるきっかけのひとつだったから。「泡盛」には人生を変えるきっかけになるくらい、深い魅力があると思うんです。というのも・・・・・・この続きは、いつかまたどこかでお会いしたときにお話しましょうね。

（「うない」編集長）